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从快餐权威数据,看这一产业5年趋势
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017年9月中旬,由中国烹饪协会主办的“第21届中国快餐产业大会”将在上海隆重举办,回顾30年辉煌历程;探讨行业痛点;展望中国快餐发展方向;独家揭秘快餐产业权威大数据。

今年恰逢中国现代快餐发展30 年,这期间,快餐产业历经了不同的市场阶段,从夫妻小店,到连锁复制模式;从品类单一、卖相粗糙,到产品丰富多样;从只注重解决饱腹刚需,到追求营养均衡、合理搭配……如今,快餐已然成为人们生活中不可缺少的一大饮食业态,并以持续升级优化的态势不断吸引着更多餐饮人的关注。

然而,快餐产业也面临着诸多痛点,从业者也有很多希望解决的问题:

一是规范化、标准化有待提升;二是很多品牌面临“连而不锁”的尴尬;三是食品安全难以保障,品质良莠不齐;四是“三高一低”难以解决,盈利难;五是市场影响力不大,一说到快餐,很多人都觉得竞争力弱;六是产品创新难以突破,局限性大。

以上痛点和话题,将在“第21届中国国际快餐产业大会”上得到权威解读。

大会亮点关键词:

权威·数据发布——现场将发布《30 年中国现代快餐产业发展报告》;《最新年度中国快餐百强企业分析报告》;《中国快餐食客消费行为研究报告》等等,从大数据的发布中,以更加科学、客观、权威的视角,多个侧面分析快餐产业的过去和未来,带给参会者不一样的启发。

趋势·参与探讨——分析产业发展方向,现场多场论坛,千店连锁大咖和参会者近距离共同探讨“变”与“革”的方式方法,多角度、多视野纵观中国快餐产业发展的壁垒和趋势,以及产业痛点的解决方案。现场,人人都是快餐产业的“代言人”。

榜单·百强揭秘——现场将揭秘2016 年度中国快餐百强企业;2016 年度中国快餐“金筷奖”(国际品牌、领军品牌、卓越品牌、新锐品牌、最佳特许加盟商、最具影响力人物、公益贡献奖);中国快餐最佳合作伙伴;中国快餐优质供应服务商。并举行隆重颁奖仪式,树立行业榜样,展示中国快餐品牌力量。

跨界·多元思维——现场邀请多位跨界大咖,以不同行业角度,带给快餐产业新思路。一场大会+多元思维+产业借势=精彩纷呈。听“摩拜”等精英企业精彩分享“跨界营销之道”背后的趋势所向。

科技·提高效率——3.0无人餐厅现场演示说明,感受无人送餐一体自动化系统带来的高效与便捷,体验创新科技空间,从快餐产业的新时代、新模式中寻找商机和启迪。

经验·碰撞交流——聆听最真实的行业经验,如何从1到100、再到1000的创业干货分享。多位快餐一线品牌大咖现场倾情互动,百胜中国、和合谷、麦当劳、德克士、味千拉面、乡村基、华天集团、李先生牛肉面、老乡鸡、呷哺呷哺、张亮麻辣烫、联合利华、中国烹饪协会会长姜俊贤先生及多位行业专家,共襄盛举,探讨未来。


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